首都を訪れると、アメリカと同じくらいカラフルで折衷的なダイニングシーンを体験できます。
有名シェフが提供する食欲をそそる料理から、受賞歴のあるレストラン、唐辛子の燻製ハーフスモーク、屋上の住居まで、DC の地元の味には共通点が 1 つあります。それは、すべてがおいしいということです。以下の旅程で何が起こるかを味わってください。
初日
ブランチバウンド
ビブグルマンブリリアンス
レッドヘン、@ theplaceiwastellingyouabout
「ビブグルマン」の認定を受けるには、レストランは 40 つのコースとグラスワインまたはデザートを約 XNUMX ドルで提供する必要があります。 DCは文字通り、 見逃せないスポットが数十 以下を含む基準を満たすもの ラピス、アフガニスタンの活気に満ちた味と同様に 赤い編、居心地の良いイタリアンレストラン。 シェフで人道主義者のホセ・アンドレによる複数のレストランが成功を収めています。 チャイナチルカーノ-ジャレオ-オヤメル ワシントンDCのダウンタウンにあるトリフェクタ。 2022年の新しいエントリの中で:ラオス料理 ティップカオ、ハネムーンチキンの揚げ物とダイナミックなインド料理 ダル.
黒人経営のレストランをサポートする
ベンズチリボウル は、1958年にUストリートに最初に門戸を開いたDC機関です。ハーフスモークと呼ばれるホットドッグにレストランの特製テイクを試してみないと、食べ物をテーマにした街中の航海は完了しません。 ジャニーヌプライムによって設立され、DCのミシュランガイドでビブグルマンとして紹介されました。 ダック トリニダードの料理を地区の中心にもたらします。 この街は、キトフォ(チリパウダーベースのスパイスブレンドと澄ましバターでマリネした生の牛肉のみじん切り)などの特産品を提供するDukem Ethiopianのような本格的なスポットのおかげで、「リトルエチオピア」と呼ばれることもあります。
2日目
マーベラスマーケット
ユニオンマーケット、@ livingvisually
DC全体でチェックアウトする多くの公共市場があります。 ユニオンマーケット。 NoMaの最もおしゃれな宴会場は、屋台、カジュアルなレストラン、台所用品のブティックが並ぶ、復活したミッドセンチュリーの農産物や肉を売るバザールです。 わずかXNUMXブロック先、 ラコセチャ、高級ダイニング、ビーガンフード、ププサ、コーヒーなどを備えた現代ラテンアメリカの市場。 週末に訪れる場合は、立ち寄る必要があります 東部市場 さまざまな商人と伝説のブルーベリーそばパンケーキのために マーケットランチ.
一口&味わう
海兵
クラフトビールやカクテル愛好家は、国の首都でフィールドデーを過ごすことができます。 DCブラウ 2011年から北東DCで醸造と缶詰を行っており、現在、強力なフレーバーラインが生産されています。 醸造所は毎週末ツアーを提供しています。 もあります 海兵、5,600平方フィートのハブ キャピトルリバーフロント 20種類以上の美味しいビールと、泡を念頭に置いて作られたフードメニューが特徴です。 あなたがもっとスピリッツの気分になっているなら、立ち寄ってください ファーマーズ&ディスティラーズ その小さなバッチのウォッカまたはウイスキーのXNUMXつで、国際色豊かなメニューで食事をします。 ワンエイト蒸留 同名の(憲法第XNUMX条、第XNUMX条は、この都市を国の首都として確立しました)から、地区の地域に敬意を表する飲み物の名前まで、DCがそのファブリックに織り込まれています。
ミシュランスターの傑作
Gravitas、@ gravitasdc
ワシントン DC は、高級レストランのグルメのメッカとなっています。シェフのマット・ベイカー氏がアイビーシティの元トマト缶詰工場を改装した。 グラビタス、チェサピーク湾のおいしい恵みを強調する農場から食卓までのレストラン。 マッセリアユニオンマーケットの近くにある、シェフのニコラスステファネッリが、沿岸料理を通じて彼の素朴なイタリアのルーツを認めているのを目にします。 シェフのライアン・ラティーノズで ブレスカ、独創的なメニューは、食欲をそそる味とシェフのユニークなビジョンを融合させています。パストラミビートにホイップフェタチーズとライ麦パンを添えたものを考えてみてください。
三日目
女性が所有する驚異
アイスクリームジュビリー、@ abdullah_3414
おいしい食事や甘党の満足を求めているかどうかにかかわらず、地区の女性経営の企業があなたをカバーしてくれます。 エイミー・ブランヴァイン セントロリーナ ジェームズ・ビアードにノミネートされたシェフによる、イタリアのオステリアとメルカートのデュアルコンセプトです。 シェフのディナ・ダニエルは、自家製のエジプト料理の首謀者です。 ファバポット、デュポンサークルにあります。 バタークリームベークショップ 創設者のTiffanyMacIsaacの無限の想像力を反映しており、シナスコーンや散りばめられたユニコーンバーなどのおやつを提供しています。 ビクトリアライは、冷凍菓子に同じ冒険的な態度をもたらします アイスクリームジュビリー、複数のDCロケーションでバナナバーボンカラメルやタイアイスティーなどのフレーバーが特徴です。
喜びの庭園(またはパティオ)
Right Proper Brewing Company、@ piper.bee
屋外で食事をするのが好きなら、地区でがっかりすることはありません。 でフランスの才能を発見 オパリン ソフィテルワシントンDCラファイエットスクエアでは、植物、傘、ファイヤーピットで飾られたパティオがあります。 適切な醸造会社のShawBrewpub&Kitchenは、自家製の醸造所のローテーションセレクションと南部風のメニュー、屋外の掘り出し物を提供しています。 オステリアモリーニ パスタと手頃な価格のワインでリバーフロントの景色を眺めることができます。 ビアガーデンバッシュについては、 ウンダーガーテン ドイツとオーストリアの品種の場合または フックホール、13,000平方フィートの不思議の国で、たくさんのゲーム、プライベートカバナ、ドラフトの30以上の醸造所があります。